پروژه كارآفرینی نوشابه بدون گاز

پروژه كارآفرینی نوشابه بدون گاز در 25 صفحه ورد قابل ویرایش با فرمت doc

 

مقدمه

– نوع محصول:

نوع محصول كارخانه عبارتست از انواع نوشابه بدون گاز به صورت آبمیوه جات به غلظت 14-10 درجه بریكس كه از كنسانتره به غلظت 70-60 درجه بریكس بازسازی شده و در بطری های نوشابه به ظرفیت 285 سی سی و با درب طشتكی بسته بندی خواهد شد.

بطری مذبور دارای ارتفاع 240 میلیمتر و قطر 57 میلیمتر است و بر روی آن بر چسب مربوطه به ابعاد 80*200 میلیمتر چشبانده خواهد شد.

آبمیوه تولیدی با استفاده از كنسانتره پرتقال، سیب و انگور و به صورت آب این میوه جات تهیه می گردد و در مورد آب پرتقال بر اساس نوع كنسانتره مصرفی تهیه آن تا بریكس 7 نیز معمول است.

 

 

– ظرفیت تولیدی و مدت زمان كار كارخانه:

ظرفیت تولید سالانه كارخانه در حدود 2000 تن آبمیوه و معادل 2000000 لیتر است كه با توجه به ظرفیت بطری ها و با در نظر گرفتن ضایعات و غیره كلاً در حدود 7 میلیون بطری 285 سی سی آب میوه خواهد شد كه شامل موارد زیر است:

 

نام محصول	تعداد بطری	ظرفیت(سی سی)	ظرفیت(لیتر)
آب پرتقال	3.000.000	285	857.000
آب سیب	2.500.000	285	713.000
آب انگور	1.500.000	285	430.000

 

مدت زمان كار كارخانه با توجه به تعطیات و غیره عملاً 250 روز كاری و در یك شیفت كار 8 ساعته در نظر گرفته می شود.

به این ترتیب ظرفیت تولید روزانه كارخانه 28000 بطری كه معادل 4000 بطری در ساعت و بالاخره 68 بطری در دقیقه می باشد.

 

– میزان مواد اولیه مورد نیاز كارخانه:

مواد اولیه مورد نیاز كارخانه شامل كنسانتره پرتقال، سیب و انگور، شكر، بطری، كارتن و برچسب مربوطه می باشد.

با توجه به نسبت اختلاط كنسانتره و آب به نسبت یك قسمت كنسانتره و 5 قسمت آب در مورد سیب و انگور و یك قسمت كنسانتره و 6 قسمت آب در مورد كنسانتره پرتقال، عملاً میزان كنسانتره مورد نیاز جهت تولید به شرح زیر است:

ردیف	نام ماده مورد نیاز	مقدار
1	كنسانتره پرتقال	143 تن
2	كنسانتره سیب	143 تن
3	كنسانتره انگور	86 تن
4	شكر بر مبنای 10-5% در صورت مصرف برای آب پرتقال	50 تن
5	بطری 285 سی سی	7 میلیون بطری
6	برچسب	7 میلیون عدد
7	كارتن 24 عددی	300.000عدد